建筑业分包业务的会计处理应当分为两个步骤：

1. 确定分包范围：首先，建筑业分包业务的会计处理应以实际业务情况为准，根据合同文本确定分包范围，按照合同的分包细则对各分包项目进行清晰的划分。

2. 会计处理：分包建筑业务会计处理需要严格按照财务会计准则及有关规定进行。具体为：

（1）发生分包费用，分包商结算后，主体方应当将分包费用记入管理费用科目；

（2）主体方对分包工程进行支付，支付数额记入管理费用科目，对于采购或承包的物料支付数额记入有形资产科目；

（3）发生分包项目收入，其中采购或承包物料收入记入有形资产科目，而其他分包项目收入记入分包收入科目。

以上只是关于建筑业分包业务的会计处理的一般介绍，每个企业根据自身情况和分包的细节有着不同的总体思路，务必要按照财务领域的要求和有关规定进行处理。